ปลาสลิดแดดเดียว ทำไมต้อง “แดดเดียว”

คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมปลาสลิดแดดเดียว ถึงต้องเรียกว่าปลาสลิด “แดดเดียว” วันนี้เราจะพาทุกคนมาหาคำตอบไปพร้อมๆ กัน แต่ก่อนอื่นก็ต้องขอเกริ่นก่อนว่าปลาสลิดนั้นเป็นปลาน้ำจืดที่มีรูปร่างคล้ายกับปลากระดี่หม้อ ซึ่งเป็นปลาเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะปลาสลิดแดดเดียวในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย

สาเหตุที่ต้องเรียกว่าปลาสลิดแดดเดียวก็เพราะว่าปลาสลิดนั้น มีลำตัวแบนเหมาะที่จะนำมาทำเป็นปลาเค็มมากกว่าปลาชนิดอื่นๆ ทั่วไป และเมื่อมีปลามากๆ ก็จะต้องมีกรรมวิธีในการถนอมอาหารตามแบบฉบับของคนโบราณ ด้วยการนำปลาสลิดมาดอกเกลือหมักไว้ 1 คืน หลังจากนั้นจึงนำมาล้างออกและนำไปตากแดด โดยใช้เวลาตากแดด 1 วันเท่านั้น จึงเป็นที่มาของคำว่า ปลาสลิดแดดเดียว นั่นเอง สาเหตุที่ต้องตากแดดด้วยระยะเวลาเพียงแค่ 1 วัน ก็เพราะว่าเพื่อให้ตัวปลามีความแห้งพอหมาดๆ เหมาะแก่การทอดทำให้ได้ลิ้มรสชาติของความกรอบกำลังดี เนื้อปลาไม่แข็งกระด้างมากจนเกินไป 

เมื่อได้รู้แล้วว่าทำไมต้องเรียกว่าปลาสลิดแดดเดียว แล้วทุกคนเคยสงสัยไหมว่า ทำไมปลาสลิดแดดเดียวถึงไม่มีหัว สาเหตุก็เพราะปลาสลิดนั้นเป็นปลาที่มีมันจำนวนมาก โดยเฉพาะในส่วนพุง หรือส่วนท้องที่จะมีมันเยอะเป็นพิเศษ ทำให้ต้องควักออกให้หมดก่อนนำไปตากแห้ง รวมถึงในส่วนของหัวปลาก็ด้วยเช่นเดียวกัน ถ้าไม่ตัดหัวปลาออก อาจจะทำให้ปลาแห้งไม่สนิทและมีกลิ่นเหม็นเน่าตามมา นอกจากนั้นก็เพื่อให้เกลือสามารถคลุกเคล้าและซึมซับเข้าสู่เนื้อปลาได้ทั้งตัว เมื่อนำไปตากแดดแล้วนำมาทอด ทำให้มีความเค็มกำลังดี และสามารถยืดอายุของปลาเก็บไว้ให้ทานได้อย่างยาวนาน

ในอดีตหากใครต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดแดดเดียว ที่ส่งตรงมาจากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ เมื่อเดินทางผ่านไปผ่านมา ก็อาจจะต้องแวะซื้อติดไม้ติดมือ และนานๆ ทีจะได้รับประทาน แต่ในปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวไกลและการขนส่งที่รวดเร็ว ทำให้คุณสามารถสั่งซื้อปลาสลิดแดดเดียวได้ผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งแหล่งจำหน่ายปลาสลิดบางเจ้ามีการแพ็คสินค้าด้วยสุญญากาศอย่างดี เพื่อรักษาคุณภาพของตัวปลาให้ส่งถึงมือผู้บริโภค นอกจากนั้นยังมีกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัยและปลอดภัย ทั้งนี้ทั้งนั้น ก่อนซื้อปลาสลิดผ่านช่องทางออนไลน์ ก็ควรพิจารณาจากคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของแหล่งจำหน่ายนั้นๆ หรือพิจารณาจากความน่าเชื่อถือ จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อที่อร่อยอย่างแท้จริง

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Post

เบี้ยประกันรถยนต์

เบี้ยประกันรถยนต์ แต่ละประเภทเบี้ยประกันรถยนต์ แต่ละประเภท

สำหรับใครที่กำลังมองหารถต้องการเลือกซื้อประกันรถยนต์แน่นอนว่าวันนี้คุณสามารถเข้ามาทำความรู้จักกันแต่ละรูปแบบประกันรถยนต์ได้ที่เว็บรู้ใจของเรามีหลากหลายรูปแบบความคุ้มครองให้คุณได้เลือกซื้อเพิ่มเกราะป้องกันในการขับขี่ให้กับตัวผู้เอาประกันเองแต่ก่อนที่คุณจะเข้าไปเลือกรูปแบบประกันรถยนต์ลองเข้ามาดูว่าประกันแต่ละประเภทมีราคาเบี้ยประกันรถยนต์เท่าไหร่เพื่อที่จะช่วยทำให้คุณเลือกซื้อรูปแบบประกันรถยนต์ได้ตรงกับความต้องการของตัวผู้เอาประกันมากขึ้นทั้งนี้คุณสามารถเข้ามาดูรายละเอียดเกี่ยวกับเบี้ยประกันรถยนต์ที่เว็บรู้ใจของเราได้ที่หน้าเว็บของเรามีราคาเบี้ยประกันรถยนต์แต่ละประเภทบอกไว้รวมถึงบริการเปรียบเทียบราคาเบี้ยประกันรถยนต์ที่จะทำให้คนจ่ายเงินค่าเบี้ยประกันได้ถูกลงกว่าเดิมประหยัดเงินในการเลือกซื้อความคุ้มครองให้กับผู้เอาประกันได้มากขึ้นเอาเป็นว่าถ้าคุณพร้อมแล้วที่จะเลือกซื้อรูปแบบความคุ้มครองประกันภัยรถยนต์เราเข้ามาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมในการเลือกซื้อรูปแบบประกันได้บนเว็บรู้ใจของเรา เลือกซื้อรูปแบบความคุ้มครองและบริการเปรียบเทียบราคาเบี้ยประกันรถยนต์ ถ้าคุณต้องการเลือกซื้อรูปแบบความคุ้มครองประกันรถยนต์วันนี้เรามาดูว่าเบี้ยประกันรถยนต์แต่ละประเภทราคาเท่าไหร่แล้วเบี้ยประกันรถยนต์แบบไหนที่เป็นราคาที่คุณพึงพอใจและสามารถจ่ายไหวเพื่อเพิ่มเกราะป้องกันในความคุ้มครองให้กับผู้เอาประกันได้มากขึ้นตัวอย่างเช่นประกันรถยนต์ชั้นหนึ่งซึ่งเป็นรูปแบบประกันรถยนต์ที่มีรูปแบบความคุ้มครองครอบคลุมมากที่สุดน่าจะเป็นปัญหาเกี่ยวกับอุบัติเหตุบนท้องถนนหรืออุบัติเหตุใดๆก็ตามที่ทำให้รถยนต์ของคุณได้รับความเสียหายหากคุณเลือกซื้อประกันรถยนต์ชั้นหนึ่งซึ่งมีราคาเบี้ยประกันรถยนต์แพงที่สุดไม่ว่าคุณจะเกิดความเสียหายในรูปแบบใดตามเงื่อนไขกรมธรรม์ประกันรถยนต์แล้วคุณจะได้รับความคุ้มครองและสิ้นทุกอย่างแต่ถ้าคุณเลือกซื้อประกันรถยนต์ชั้น 3 ซึ่งเป็นรูปแบบประกันรถยนต์ที่ให้ความคุ้มครองน้อยที่สุดราคาเบี้ยประกันรถยนต์ถูกที่สุดอาจจะมีเงื่อนไขข้อยกเว้นความคุ้มครองบางประการที่คุณจะไม่ได้รับความช่วยเหลือจากรูปแบบประกันชั้น 3 และนั้นก่อนที่คุณจะเลือกซื้อรูปแบบประกันรถยนต์ประเภทใดควรจะทำความรู้จักกับแต่ละประกันให้ดีเพื่อทำให้คุณเลือกซื้อรูปแบบความคุ้มครองให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้เอาประกันมากที่สุดเอาเป็นว่าถ้าคุณพร้อมแล้วที่จะเลือกซื้อความคุ้มครองให้กับชีวิตและทรัพย์สินของตนเองในการเลือกซื้อประกันรถยนต์ก็ลองเข้ามาทำความรู้จักกับแต่รับประกันได้ที่หน้าเว็บหรือใจหรือเข้ามาเลือกซื้อแล้วใช้บริการเปรียบเทียบราคาเบี้ยประกันรถยนต์ที่เว็บรู้ใจเพื่อทำให้คุณประหยัดเงินในการเลือกซื้อความคุ้มครองที่คุณต้องการได้มากขึ้น

READ MOREREAD MORE
อาหารเพื่อสุขภาพ

ทานอาหารที่ทำให้เราสุขภาพดีขึ้นต้องทำอย่างไรทานอาหารที่ทำให้เราสุขภาพดีขึ้นต้องทำอย่างไร

                เรื่องของอาหารเป็นเรื่องหนึ่งที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลยเพราะว่าอาหารคือหัวใจหลักสำหรับเราอย่างมากที่สุด เราเองจึงมองข้ามไปไม่ได้ เรื่องของการทานอาหารนั้นเราก็ควรที่จะรับประทานให้ครบทั้งห้าหมู่เพราะมีสารอาหารที่ครบถ้วนนั่นเอง การทานอาหารที่จะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นนั้นเป็นเรื่องที่เราจะต้องเลือกทานอาหาร เลือกทานแต่ของที่ดีและมีประโยชน์อย่างมากที่สุด                 ร่างกายของเรานั้นจะต้องมั่นใจก่อนว่าเราทานอาหารชนิดไหนได้หรือไม่ได้เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นมาอีกก็เป็นได้ เวลาที่ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารนั้นก็จะทำให้เราเองเกิดความต่อต้านของร่างกายขึ้นมาได้อีกด้วย ทุกๆอย่างนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราเองจะมองข้ามไปไม่ได้เลย การทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์นั้นแน่นอนว่าจะทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงเพราะทุกอย่างในเรื่องของอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นอย่างมากที่สุดอีกด้วย                       คนส่วนใหญ่โดยทั่วไป มักจะหลงลืมการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งความจริงเป็นพื้นฐานที่ทุกคนทราบกันดีอยู่แล้ว แต่น้อยคนนักจะสามารถทานอาหารครบห้าหมู่ได้ ทุกๆอย่างนั้นคือเรื่องที่เราเองควรที่จะมองให้เห็นความสำคัญโดยที่เราเองจะมองข้ามไปไม่ได้เลย การรับประทานอาหารเราก็ควรที่จะรับประทานอาหารแต่ของที่ดีและมีประโยชน์อย่างมากที่สุด                 อาหารที่ทำให้สุขภาพดีนั้นต้องบอกเลยว่ามีอาหารที่มากมายด้วยกันไม่ว่าจะเป็นในกลุ่มผัก ผลไม้ หรือพวกธัญพืชเหล่านี้ก็เป็นสิ่งที่จะทำให้เรานั้นมีความแข็งแรงและเป็นคนที่มีสุขภาพและผิวที่ดีอีกด้วย  อาหารเหล่านี้ถ้าทานมากๆก็จะเป็นผลที่ดีต่อร่างกายของเราเองอย่างมากที่สุด เราเองจะต้องมองข้ามไปไม่ได้เลยในเรื่องของสุขภาพของเรา                 ร่างกายของเรานั้นเป็นเรื่องที่ไม่แน่นอนเราไม่สามารถที่จะรู้ได้ว่าร่างกายของเรานั้นจะแข็งแรงมากน้อยเพียงไหน เราเองจะต้องรู้จักที่จะระวังตัวเองอยู่เสมอเพราะว่าการที่เรารู้จักระวังตัวเองนั้นในเรื่องของอาหารก็จะทำให้เราเป็นคนที่แข็งแรงไม่เป็นโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายอีกด้วยเช่นกัน

READ MOREREAD MORE
Eating Clean

อาหารคลีนเป็นอาหารที่ปราศจากไขมันอาหารคลีนเป็นอาหารที่ปราศจากไขมัน

                อาหารคลีนในปัจจุบันนี้นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลยเพราะว่าอาหารคลีนนั้นเป็นเรื่องที่เราเองจะต้องมองข้ามไปไม่ได้เลย เราเองจึงควรที่จะต้องใส่ใจและให้ความสำคัญและความสนใจกันอย่างมากที่สุดอีกด้วย เรื่องของอาหารคลีนนั้นเป็นเรื่องที่เราจะต้องคำนึกให้มากๆเพราะว่าปราศจากไขมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของเราเองอย่างมากที่สุดอีกด้วยเช่นกัน                 อาหารคลีนเป็นอาหารที่รักษาน้ำหนักและคลอเร็ตเตอรอลให้มีความคงที่มากยิ่งขึ้น ร่างกายของเรานั้นเป็นสิ่งที่เราเองควรที่จะคำนึงอย่างมากที่สุดเพราะถ้าหากเราไม่คำนึงแล้วนั้นก็เป็นเรื่องที่ไม่ดีอีกเช่นกัน การทานอาหารคลีนนั้นเราก็ควรที่จะทานแต่ของที่ดีและมีประโยชน์ อะไรที่เรารู้ว่าไม่มีประโยชน์ก็ไม่ควรที่จะทานเพราะจะทำให้ร่างกายของเรานั้น                 เรื่องของอาหารนั้นทุกคนต้องให้ความสนใจอย่างมากที่สุดเพราะว่าการที่เรารับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์นั้นก็จะทำให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น การที่เรารับรู้ว่าอาหารที่มีประโยชน์นั้นจะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นก็เป็นเรื่องที่เราเองจะมองข้ามไปไม่ได้เลย ทุกสิ่งทุกอย่างถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็นและสำคัญอย่างมากที่สุดอีกด้วย                 หลายๆเรื่องราวนั้นเรื่องของอาหาร เราเองก็ควรที่จะให้ความสนใจอย่างมากที่สุดเพราะอาหารจะทำให้เราเป็นคนที่แข็งแรงและแข็งแกร่งมากขึ้น การที่เรารับประทานอาหารแต่ของที่ดีและมีประโยชน์นั้นจะทำให้เราเป็นคนที่เก่งและเป็นคนที่รู้จักที่จะเลือกทานแต่ของที่ดีและมีประโยชน์อีกด้วย เรื่องของอาหารจึงเป็นเรื่องที่เราเองจะมองข้ามไปไม่ได้เลย                 อาหารคลีนเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ไร้ไขมันเพราะจะเลือกทำแต่ของที่มีคุณภาพแต่แน่นอนว่าราคาก็จะมีความแพงมากขึ้นอีกด้วย ทุกๆอย่างจึงเป็นเรื่องที่เราเองจะมองข้ามไปไม่ได้ เรื่องของการเลือกทานอาหารคลีนนั้นจึงเป็นเรื่องที่สำคัญและเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่สุดโดยที่เราเองไม่ต้องไปสนใจหรือคำนึงถึงว่าจะมีไขมันที่เยอะอีกก็เป็นได้ การเลือกทานอาหารควรที่จะเลือกแต่ของที่มีประโยชน์เพื่อตัวเราเองจะดียิ่งกว่าด้วย ไม่มีใครที่รักสุขภาพของเราเท่ากับตัวเราเองดังนั้นเราก็ควรที่จะเลือกทานแต่ของที่ดีและมีประโยชน์อย่างมากมายที่สุดให้กับตัวของเรานั้นเอง อาหารคลีนยังสามารถที่จะแช่แข็งเพื่อที่จะได้รับประทานในวันต่อไปได้อีกด้วยเช่นกัน

READ MOREREAD MORE