ปลาสลิดแดดเดียว ทำไมต้อง “แดดเดียว”

คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมปลาสลิดแดดเดียว ถึงต้องเรียกว่าปลาสลิด “แดดเดียว” วันนี้เราจะพาทุกคนมาหาคำตอบไปพร้อมๆ กัน แต่ก่อนอื่นก็ต้องขอเกริ่นก่อนว่าปลาสลิดนั้นเป็นปลาน้ำจืดที่มีรูปร่างคล้ายกับปลากระดี่หม้อ ซึ่งเป็นปลาเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะปลาสลิดแดดเดียวในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย

สาเหตุที่ต้องเรียกว่าปลาสลิดแดดเดียวก็เพราะว่าปลาสลิดนั้น มีลำตัวแบนเหมาะที่จะนำมาทำเป็นปลาเค็มมากกว่าปลาชนิดอื่นๆ ทั่วไป และเมื่อมีปลามากๆ ก็จะต้องมีกรรมวิธีในการถนอมอาหารตามแบบฉบับของคนโบราณ ด้วยการนำปลาสลิดมาดอกเกลือหมักไว้ 1 คืน หลังจากนั้นจึงนำมาล้างออกและนำไปตากแดด โดยใช้เวลาตากแดด 1 วันเท่านั้น จึงเป็นที่มาของคำว่า ปลาสลิดแดดเดียว นั่นเอง สาเหตุที่ต้องตากแดดด้วยระยะเวลาเพียงแค่ 1 วัน ก็เพราะว่าเพื่อให้ตัวปลามีความแห้งพอหมาดๆ เหมาะแก่การทอดทำให้ได้ลิ้มรสชาติของความกรอบกำลังดี เนื้อปลาไม่แข็งกระด้างมากจนเกินไป 

เมื่อได้รู้แล้วว่าทำไมต้องเรียกว่าปลาสลิดแดดเดียว แล้วทุกคนเคยสงสัยไหมว่า ทำไมปลาสลิดแดดเดียวถึงไม่มีหัว สาเหตุก็เพราะปลาสลิดนั้นเป็นปลาที่มีมันจำนวนมาก โดยเฉพาะในส่วนพุง หรือส่วนท้องที่จะมีมันเยอะเป็นพิเศษ ทำให้ต้องควักออกให้หมดก่อนนำไปตากแห้ง รวมถึงในส่วนของหัวปลาก็ด้วยเช่นเดียวกัน ถ้าไม่ตัดหัวปลาออก อาจจะทำให้ปลาแห้งไม่สนิทและมีกลิ่นเหม็นเน่าตามมา นอกจากนั้นก็เพื่อให้เกลือสามารถคลุกเคล้าและซึมซับเข้าสู่เนื้อปลาได้ทั้งตัว เมื่อนำไปตากแดดแล้วนำมาทอด ทำให้มีความเค็มกำลังดี และสามารถยืดอายุของปลาเก็บไว้ให้ทานได้อย่างยาวนาน

ในอดีตหากใครต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดแดดเดียว ที่ส่งตรงมาจากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ เมื่อเดินทางผ่านไปผ่านมา ก็อาจจะต้องแวะซื้อติดไม้ติดมือ และนานๆ ทีจะได้รับประทาน แต่ในปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวไกลและการขนส่งที่รวดเร็ว ทำให้คุณสามารถสั่งซื้อปลาสลิดแดดเดียวได้ผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งแหล่งจำหน่ายปลาสลิดบางเจ้ามีการแพ็คสินค้าด้วยสุญญากาศอย่างดี เพื่อรักษาคุณภาพของตัวปลาให้ส่งถึงมือผู้บริโภค นอกจากนั้นยังมีกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัยและปลอดภัย ทั้งนี้ทั้งนั้น ก่อนซื้อปลาสลิดผ่านช่องทางออนไลน์ ก็ควรพิจารณาจากคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของแหล่งจำหน่ายนั้นๆ หรือพิจารณาจากความน่าเชื่อถือ จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อที่อร่อยอย่างแท้จริง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

สมัครงาน

การเตรียมตัวและจัด resume ของคุณเพื่อการสมัครงานที่ยอดเยี่ยมการเตรียมตัวและจัด resume ของคุณเพื่อการสมัครงานที่ยอดเยี่ยม

สมัครงาน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่ง ที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งเป็น เด็กจบใหม่ หรือใครที่กำลังว่างงาน สิ่งต่างๆเหล่านี้ล้วนแล้วแต่ เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีความน่าจะเป็น และมีความสำคัญเป็นอย่างมากในอันดับแรกๆที่เรียกได้ว่าจำเป็น อย่างยิ่งที่ต้องมีการเตรียมตัวและมีความพร้อม ให้ดีที่สุดเพื่อตัวของคุณเองเพื่ออนาคตและความก้าวหน้า ทางด้านการงานนอกจากที่จะถูกสร้างมา เพื่อสิ่งต่างๆเหล่านี้แล้วนั้นมันจะเป็นอะไรที่ค่อนข้างมีความลงตัว หลากหลายและดูเหมือนจะเป็นอีกหนึ่งสิ่ง ที่ค่อนข้างมีความยอดเยี่ยมและยังคงเต็มไปด้วยรูปแบบ ที่มีความเหมาะสมที่สุดอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัด resume ของตนเองให้ดีเพราะสิ่งเหล่านี้นั้น ถือได้ว่าเป็นด่านแรกที่จะทำให้บริษัทรู้จักตัวเราที่แท้จริงและเรียกได้ว่า เป็นการตัดสินใจในขั้นตอนแรกๆเลยทีเดียวว่า บริษัทที่คุณยื่นสมัครงาน ไปนั้นจะเรียกคุณสัมภาษณ์หรือไม่ ซึ่งเรียกว่ามีความจำเป็นอย่างมาก ในการจัดสรรและต้องตั้งโปรไฟล์ต่างๆเอาไว้ ให้แก่ผู้ที่ได้รับการสมัครได้ดูอีกด้วย เพราะนี่เป็นอะไรที่ค่อนข้างน่าสนใจและยังคงเต็มไปด้วย สิ่งที่ค่อนข้างมีความยอดเยี่ยมและความหลากหลาย ที่เหมาะสมกับรูปแบบต่างๆเหล่านี้ที่ดี จึงเป็นอีกหนึ่งกำลังเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมเลยทีเดียว เตรียมตัวให้ดี

READ MOREREAD MORE
รองเท้าแตะรัดส้น ผู้หญิง

เลือกรองเท้าแตะยี่ห้อไหนดี? ถึงจะเหมาะกับคนเท้าแบนที่สุด?เลือกรองเท้าแตะยี่ห้อไหนดี? ถึงจะเหมาะกับคนเท้าแบนที่สุด?

รองเท้าถือเป็นอุปกรณ์หรือไอเทมที่สำคัญต่อชีวิตประจำวันของเรามากที่สุดอย่างนึงในปัจจุบันก็ว่าได้ เพราะรองเท้านั้นจะอยู่คู่กับเราในทุก ๆ กิจกรรม ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน การเดินทางไปสถานที่ต่าง ๆ การท่องเที่ยว การออกกำลังกายหรือแม้กระทั่งในบางครั้งบางคราหลาย ๆ ท่านก็มักจะใส่รองเท้านอนก็มีเหมือนกันนะครับ ซึ่งการเลือกรองเท้าแตะให้เหมาะสมกับการใช้ชีวิตในรูปแบบต่าง ๆ นอกจากความสวยงามแล้วก็ยังต้องคำนึงถึงรูปเท้าของท่านอีกด้วย ในบทความนี้จะพาทุก ๆ ท่านที่ประสบพบกับปัญหาเท้าแบนได้รู้จักถึงการเลือกรองเท้าแตะรัดส้น ผู้หญิงยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อไหนเหมาะกับคนเท้าแบน ในท่านได้ทราบกันครับ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับอาการเท้าแบนกันก่อนนะครับ  โรคเท้าแบนคืออะไร? เท้าแบน  เป็นอาการผิดปกติของเท้าอย่างนึงที่สามารถพบได้ตั้งแต่ช่วงเยาว์วัยหรือแม้กระทั้งเกิดขึ้นในภายหลังจากการใช้ชีวิตที่ส่งผลเสียต่อรูปเท้า โดยอาการเท้าแบนจะส่งผลเสียต่าง ๆ อาทิเช่น เจ็บปวดบริเวณฝ่าเท้า เอ็นข้อเท้าไปจนถึงต้นขา สามารถสังเกตได้ง่าย

READ MOREREAD MORE

ข้อผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่หลายคนนั้นยังไม่รู้เกี่ยวกับการแต่งบ้านข้อผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่หลายคนนั้นยังไม่รู้เกี่ยวกับการแต่งบ้าน

หลาย ๆ คนนั้นอาจจะเป็นมือใหม่สำหรับการตกแต่งบ้าน และหลาย ๆคนนั้นอาจจะยังไม่รู้ว่าการตกแต่งบ้านนั้นมีเรื่องแลกทริกซ์ ๆ เล็ก ๆ น้อยในการตกแต่งด้วยเช่นกัน ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาพูดถึง ข้อผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการตกแต่งบ้านนะครับว่ามีอะไรบ้างที่มักผิดพลาดกัน ไม่ทารองพื้น หลาย ๆ คนนั้นเลือกที่จะไม่ทารองพื้นเพราะว่าคิดว่าไม่สำคัญอะไรเลย แต่ว่าแท้จริงแล้ว รองพื้นนั้นค่อนข้างสำคัญนะครับ เพราะว่ารองพื้นนั้นมีคุณสมับัติต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นกันน้ำให้พื้นผิว หรือ แม้แต่การที่ทำให้สีนั้น สามารถยึดเกาะกับพื้นผิวได้มากขึ้น และ มีประสิทธิภาพมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นพื้นผิวไม้

READ MOREREAD MORE